姐夫看着烤架上的肉串,半开玩笑地说:“大龙,你这要是烤不好,可就砸了你那好肉的招牌咯。”
王大龙笑着说:“姐夫,您就瞧好吧,我这烧烤手艺也不赖。保证让大家吃得满意。”
第一波烤好的肉串出炉了。王大龙把肉串分给大家,说道:“大家尝尝,看看味道咋样。”
姐夫接过一串烤羊肉,咬了一口,眼睛瞬间瞪大了,嘴里含糊不清地说道:“哎呀,这羊肉太好吃了,鲜嫩多汁,一点膻味都没有,比我以前吃过的羊肉都强太多了。大龙,你这货源到底在哪找的啊?”
舅舅也尝了一口烤鸡翅,竖起大拇指说:“大龙,你这肉的质量确实没得说,这鸡翅外焦里嫩,香味十足。我感觉这肉铺要是开起来,生意肯定差不了。不过这价格方面你打算怎么定呢?”
王大龙思索了一下说:“舅舅,价格肯定不能定得太高,咱得让老百姓都能接受。但也不能太低,不然成本都收不回来。我打算前期先做一些市场调研,看看大家能接受的价格范围,然后再根据咱们的成本来定价。”
村民老张吃了一口烤虾,兴奋地说:“这虾太鲜了,跟市场上买的完全不是一个味儿。大龙,你这肉要是卖这个价,肯定有很多人抢着买。不过你这肉的供应量能跟上不?别到时候顾客想买却没货了。”
王大龙自信地说:“张叔,您放心。我这货源的供应很稳定,而且我还有进一步扩大养殖规模的计划。等咱们的肉铺开起来,肯定能满足大家的需求。”
村民李婶接着说:“大龙,你这肉这么好,要是能打造出自己的品牌就更好了。现在大家都认品牌,有了品牌,这肉的销路肯定更广。”
王大龙眼睛一亮,说道:“李婶,您说得太对了。我也有这个想法,等肉铺开起来,咱们就注册商标,打造属于咱们自己的品牌。到时候,咱们的肉就能走向更广阔的市场。”
这时,姐夫又提出了一个问题:“大龙,开肉铺手续方面复杂不?别到时候因为手续问题,耽误了开业时间。”
王大龙回答道:“姐夫,手续方面我已经咨询过了,主要就是办理营业执照、食品经营许可证这些。我已经准备好相关的材料了,过几天就去办理。应该不会有太大的问题。”
舅舅笑着说:“大龙,你想得还挺周全。不过这宣传方面也得重视起来,不然再好的肉,没人知道也不行。”
王大龙点点头说:“舅舅,您说得是。我打算开业的时候搞一些优惠活动,吸引顾客。另外,也利用现在的网络平台,做一些宣传推广。”
大家一边吃着烧烤,一边畅聊着肉铺的未来,院子里充满了欢声笑语,仿佛肉铺已经在大家的期待中红红火火地开起来了。就在大家聊得正起劲的时候,村里的老支书也闻着香味走了过来。
老支书笑着说:“哟,你们这热闹得很啊,烤的什么肉,这么香。”
王大龙赶紧起身给老支书递了一串烤兔肉,说道:“支书,您尝尝,这是我准备开肉铺卖的肉,您给指点指点。”
老支书咬了一口兔肉,眼睛眯成了一条缝,赞道:“这肉确实不错,又嫩又香。大龙啊,你这想法很好,要是能把肉铺开起来,不仅能让咱村的人吃上好肉,还能带动村里的经济发展呢。有啥困难尽管跟村里说,村里能帮的一定帮。”
王大龙感激地说:“支书,太感谢您了。有了您和大家的支持,我更有信心把肉铺开好。”
在大家的欢声笑语中,这顿充满希望和憧憬的烧烤晚宴一直持续到深夜。每个人的心中都对王大龙的肉铺充满了期待,仿佛看到了一个美好的未来正缓缓展开。