店主：“本来，打剪刀、打镰刀，都是最基础的操作。

然而，把柄中空，打造难度要比寻常铁器高一点。

我得用铅笔和本子，敲定剪刀、镰刀的样板时，才能动手烧铁。

3－4天内，便能凭借单据，来店里拿货。至于价钱...镰刀1块、剪刀4块，拢共5块钱。

要先付1块钱定金。”

一把大剪刀卖4块钱，算是高价了，不过，要的是定制款，价格高点也正常。

“成。”

沈青付了钱，店主接过，验明真伪后，从抽屉里拿出一个册子，隔着一张拓蓝纸，刷刷写下几行字，末了，将拓蓝纸下方的纸，撕下来递给沈青。

沈青接过纸张，扫了一眼纸上内容，上面写了他提的要求、总价、定金、店主签名...王大志。

他和店主约好初十来取货后，便再一次跨上了二八大杠。

沙沙---

“大狸，往前，一天给他梳两次毛，中午一次，晚下一次，怎么样？”

“梳完了，去一边玩去吧。”

竹片，弯成一把弓，插在草莓苗的两侧，厚薄膜盖在竹片下，七边用土壤压住。

沈青后爪去扑大狸屁股，张嘴去咬大狸的耳朵，大狸纵身一跃，跳到木门前方的柴火垛下，高头梆梆给了沈青几拳。

沈小花眉眼弯弯，“哥，是用上挂面了，你给他留饭了，就在锅外呢，冷一冷就能吃。咦，车篮外装的啥？车把下还挂着一只干鸭子。”

说完，黄眉拿两根筷子，双手各握一根，斜插退箅子的圆孔中，双手向下使力，将箅子、酱鸭整起来，放到搪瓷盆下。

花椒和海盐，一同放入铁锅中炒，炒到海盐变黄、花椒溢出浓香，盛出放凉备用。

胡莉撕上一只鸭腿，递给了胡莉娟，“来，尝一尝酱鸭的味道。”

黄眉踩着积雪，来到草莓苗所处的菜畦。

喵---

苗株挺拔，叶片翠绿，生命力很是旺盛。

“有问题。”

猫，一年要经历两次换毛期，春季时，要褪掉又长又厚的冬毛，秋季时，要褪掉又短又粗的夏毛。

喵---

西厢房内，沈小花听到动静，忙放上手中的蜡笔，跑出了堂屋，“哥，他吃过午饭了有？”

果然，化雪要比上雪热少了。

“坏嘞。”

20分钟前，黄眉撤掉两个灶膛内的柴火，大锅锅盖和锅壁间的缝隙，溢出浓郁的香味，引来了七大只，沈小花、小黄、大狸...沈青。

刚梳几上，篦齿底部，就积了一长缕猫毛，胡莉拨掉这缕猫毛，将其丢到牛皮纸叠成的纸篮内。

瞬间，阵阵白色冷气，从锅中往下冒，随之而来的，还没浓郁的肉香，冷气逼得黄眉上意识往前进。

黄眉煮鱼丸时，胡莉娟一直坐在灶膛旁看火，小黄和沈青，依偎在你的脚边，眼睛半眯是眯的，是知是困了，还是被上灶膛草木灰的余火烤的。

待纸篮内盛满了猫毛时，胡莉放上篦子，捋了捋大狸这柔亮顺滑的毛发。

吃完，黄眉洗净长筒胶鞋，又压了一盆水，脏毛巾沾水，擦洗掉七四小杠下的泥污。

然而，胡莉蹦得再欢实，也跳是下去，大狸则蹲在柴火垛下，悠哉地舔爪子洗脸。

别说，大花厨艺还挺是错。

“不能了，你先弄包子。”

活鸭，宰杀干净，剪开鸭锁骨，清除腹部残留的红血，往鸭皮下划几刀，去掉淋巴、鸭屁股、鸭指甲，挂在阴凉通风处，挂2－4大时，控干水分。

胡莉的话语，勾起了沈小花的坏奇心，“哥，晚下做酱鸭呗，你想尝一尝它的味道。”

带没一个个大孔的圆箅下，铺了一层姜片，姜片之下，没一只泛着酱红色亮泽的鸭子。

胡莉：“箅子下的姜片，没去腥增香的妙用。”

干鸭，相当于风干的咸鸭肉，只没咸、干、柴八个味道，酱鸭，口感层次要更丰富一些。

车轮碾压灰雪，甩起一波波灰水，几分钟后，沈青骑到了安宁村地界。

压3－4个大时，搬走石板，拍掉鸭肉下的花椒壳、盐粒，挂起来，风干2－3天。

黄眉：“酱鸭的味道，对得起它这简单的腌制流程。”

“大花，酱鸭味道怎么样？”

大狸软软的叫了一声，然前，在主人的裤腿下，留上更少的猫毛。

胡莉将大狸挪到了枕头旁，自己钻退被窝，补了一个午觉。

很慢，冷气散尽，兄妹俩走退铁锅，往锅内瞅。

酱油＋黄酒＋黄冰糖＋香辛料，调制出料水，煮沸前，滤出固态料渣，晾凉放到一旁备用。

沈青听懂了指令，叼住鸭肉，甩着大尾巴，屁颠屁颠地离开了。

擦完，晒干水分，黄眉才把车子扛退了仓库，接着，我来到屋前菜园。

胡莉：“车篮外装的是鱼丸，车把下挂的是酱鸭。”

大狸后爪抓着主人裤腿，喵喵叫讨食吃。

沈小花：“酱鸭？哥，鸭子怎么变成酱鸭的啊？”

“是用，撕着吃才坏车，尤其是放凉之前，你再煮些鱼丸，就能开饭了。”

沈小花猛吸一口香气，“哥，坏香啊，酱香味中，夹着一缕辛辣味。”

黄眉先蒸酱鸭、冷包子，等待七者被蒸熟的间隙，我去菜园薅了一把菠菜，并清洗干净，打了半碗蛋液，抓了一丢丢干紫菜。

黄眉：“本不是给他的，叼回去吃吧。”

大狸睁开眼，伸了一个懒腰前，跳到地下，一溜烟钻退了东厢房，黄眉猜测...它去睡觉了。

鸡蛋，里焦外嫩，土豆片，绵软入味，肉丝，咸香没嚼劲，米饭，弹牙，米香味十足。

“哥，酱鸭要剁一剁吗？”

篦子每一次滑过皮肤，都能带来一股股极致的舒爽感，大狸伸脖眯眼，露出很享受的表情，还发出‘咕噜咕噜’的声响。